小籠包作り
成形、蒸し、そして出来上がり♡
大好きな小籠包。。
初めて作った小籠包。。
美味しく出来てほんまに嬉しい！！
オイスターソースを買ってもらったので、
これは使えるのではと。
レシピ見たら、やはり使われている！
そして前に大福作るの失敗したときに発覚した簡易蒸し器。
役者は揃った.....
朝からスーパーへ行き
ミンチと餃子の皮を購入。
玉ねぎをみじん切りにしてレンチン後粗熱をとる。
鶏ガラスープの素が無かったので味覇を水溶かしてゼラチンで固める。
が、
ゼラチン固まらず。。笑
下準備が〜〜＿|￣|○
どうしようと思ったけど
母のナイスアシストにより、
その後はスムーズに作業が進みました。
今回は生姜と塩麹は無かったから入れてへん！
ゼラチンは多めに入れても問題ないどころか
入れなスープが感じられんということが分かった。
分かって良かった。
次は皮も手作りしようと思う！
前イマイチやった肉まんもリベンジしたい！
なんしか美味しく出来てよかった！
弟もよーわからんけど
美味しかったからまた作ってというニュアンスの歌を歌ってた。笑
スーパーでチルドの小籠包買ったら
ちっさいの8つで178円。
大きくて198円。
今回は
ミンチ313円
餃子の皮125円
玉ねぎ28円
合計456円で50個♡
ミンチと皮を同時に使い切ったことが気持ちよかった！
お得やし好きな小籠包いっぱい食べれるし！最高！！
夏というと
おふろ上がりに
ドライヤーで髪乾かすの
めんどくさいなぁ。。
乾くそばから汗かくもんなぁ。
眠いし。
って子供か〜
中身もたいして知らんし
年も離れてるし
そもそも会う機会もないけど
気になるっていうのは
変よな、、、
普通忘れていくはずや、、、
落ち込んだときは
なにかしたらええんやと思う
なんでもいいから
こないだは気分が沈んでて...
とりあえず大福作って
見やへんわなぁと思ったけど
とりあえず投稿したら
見てたみたいで
ちょっと嬉しかった
こんなことで元気出るねんから
やっぱ好きなんやなぁ
エネルギーみたいな、、
いや恥ずかしいな、、、
前の記事で
会いたいとかご飯行きたいとか書いてて
見返すともうしらけるわ
何言ってるんみたいな
思うのは自由やけど書いたら痛い目みるな笑
これからは違う言葉に変換して書くことにしよう。。
って、結局書くんかーい
欲張り
ふと、さみしくなった。
今までは写メ見てキャーってなるだけやったし、
試合のときだけ興奮するって感じで
私生活にまで影響することはなかったけど
最近は
妙に繋がりを意識してしまうし
SNSがあるおかげで
試合がなくても見れてしまう
こないだのメッセージで喜んだり
いいねや足跡でいぇいって思ったり
恋愛とは関係のないところやのに
色々気にしてしまったり
それやのに今は
なにしてんのやろ〜
連絡したいな〜
会いたいな〜
って思ってしまう
前は、
会いたい！ご飯とか一緒に行きたい！でも実際誘って行くこと想像できひん！むり！
って感じやったのに
その引け目も今では無くなり
ただ、行きたいなーと思う
図々しい、、
そんな飯行く関係ではないのに、、、
連絡取るような関係でもないのに、、、
ゆっくり、少しずつ、
変わっていければいいと思う
それはほんまに思ってる
でも、なんにも変化がない状態って
めっちゃ焦る
そういう時は自分に変化をつければええねんけど
今は太ってしまってる
にきびもいっぱいある
こんな自分はいや
勉強もせんならん
お菓子はつくってる
でもそれは今すべきことじゃない
ちゃんとやることやってたら
流れはいつかやってくるよな
大福作り
今日は重たい腰を上げて作ったよ。笑
大福。
団子系なら好きやねんけど、
大福ってめんどいよなぁ。
練り具合と火の加減とか、
熱いうちに丸めるとか、
色々言い訳ばっかで
餅粉放置しててん。
で、今日初めて作ったら、
めっちゃまずいもん出来た。笑
なんか生やし。
捨てよかなとさえ思った。
だいすきな大福がこんなにまずくなるとは。
諦めようとしててんけど
母のナイスフォローにより
大福復活して、
なんとか食べれるようになりました。
良かった良かった。
母のありがたみ。
家にお手軽な蒸し器があるってことを知れたし、
失敗したのは苦しかったけど
結果オーライでした。
今度は中華まんと点心を作ろう。。
ロハス
二種類あって、黒くてちょっと高い方。
これ。
めっちゃいい匂い〜♩
しかも、いつもどのパックしても
口周りがヒリヒリする
すーぱー敏感肌だけど、
ぜんっぜん平気！！
超うれしい！！
これからリピートやな。
