お金使うときのルール決めよ
無計画だったり
感情に任せて使うと
お金が残らないので...
ルールを決めて守ります。
目標は"お金を毎月貯金すること"です！
一番こわいのは、
落ち込んだりイライラしたときに
やけくそになって物を買うこと。
〜〜円までやからいいや！と
値段を低く設定しても
効果的な歯止めにはならんし
結局良くないお金の使い方をしてしまってることには変わらん！
お金は大切なものやねんから
自分が気持ちいいときに手放さんとな！
ということで。。
イライラを買い物で発散したくなったときは！
まず、一旦家に帰る。
そして、いらない物を捨てる。
捨ててみて必要やと思うものがあれば買う。
次は服を買うお金。
わたしは値段が下がっていて使えると思ったもの、買う必要がある時は、基本的に買う。
高いものは買わない。
ただ、長く着れるものを買わないという点が問題なんかな。でもまだ就職は決まってないし、服にそこまでのウエイトを置かなくてもいいかなと。
そして、製菓代料理代。
これは本当に使ってしまう。。
目的としては、自分のためになるものやし、毎日欠かさない食事をお得に食べようと思ったら、なんべんも考えて作って失敗してはじめて分かることやし。
ただ、ほんまに一番使ってる。
もう少し安い材料で作るように頭ひねるか、我慢するかどちらかやな。。
ケータイ・美容院代は固定費やから、現状維持でいこう。
失敗した
今まで順調に作れていたが
ついに失敗してしまった！
焼く前からあかんような気はしてた笑
今回はふわふわタイプのパウンドケーキに挑戦。
焼く前
完成
不味そうすぎてびっくりした！！
見た目からしてパウンドケーキではない。
なんならふわふわでもない。
バターを鍋で熱したはいいが、きちんとこせず、こげこげが生地に入ってしまったし。
そもそも生地の湯煎が甘かった、もっと熱しなあかんかったな。
それにしてもこんなんなるのかー。笑
次は気をつけよう、、、
失敗から人は学ぶんや。
これで私のモチベーションが下がらんかったらええけど、、。笑
次はふわふわのリベンジか、新しいの作って気分上がるか。
ごはんでもええなー。
パウンドケーキ作り
レシピ本買ったら作りたくなる！すぐ！笑
パウンド型ひとつでつくるたくさんのケーク
こちら〜♡
だいぶ前にパウンドケーキの型を買ってたので。
バターとグラニュー糖を混ぜるんやけど
もうすごい飛び散る！笑
そのあとハンドミキサーに切り替えるねんけど
もうすごい疲れる！笑
こないだのロールケーキよりしんどかった
けどやっぱり楽しい^_^
型の八分どころか半分くらいしか生地ができず
大丈夫かなーと不安になりましたが
無事こんな感じ焼き上がりです。
ちょっと膨らみが足りない？？
焼き色があんまり綺麗ではない？
切ってみたら気泡が〜〜
ただ、すごい美味しかった。
ふわふわやで。
そしてやっぱりチョコレートをかけたくなる
かけてしまおうか
かけよう
ということで
上を削る！
削ったやつは小さく切ってチョコかけて食べたよ
塗るのって難しいな。。
薄さもイマイチやし
ムラが目立つわ。
目標はこれを作れるようになること！！
しましま！
頑張ります！
ルーローショコラ
やっぱり作りたくて
材料揃えに京阪へ！
富澤商店という製菓ショップが入ってるので
行ってみたら
もう！
興奮が！！
止まらない！！！
長居したかったけど時間がなかったのでいるもの買っておいとました。
こちら。
薄力粉も種類多くてなにがなんだか。
でもたのしい。
色々わからんことばっかりやけど
未知の領域はわくわくするな。
温度計 デジタル計り 電動ミキサーも購入。
ロールケーキの型も購入。
パウンドケーキの本も手に入れた。
もうこれでいつでもお菓子作れる！
家帰って大量の下準備。
昔はこの時点で嫌になってたけど
今は料理してるおかげが楽勝やった。
ただ、器具が多いなー
洗い物もさっと流せるばかりじゃないし。
オーブンは怖いから苦手やし。
まだまだ1人じゃむずかしいやろな。
でもやっぱ作るの楽しい♪
今日出来たのがこちら！
ガナッシュを塗る楽しさたるや。
わざと垂らしたりとかしたわ。
ただ、私が買った型がレシピと若干違っていて、
生地の厚さがぶあつめになり。。
ワンロールしか出来ませんでした。
薄くても私の技術では巻けたかどうかはわからんけど。
次は少し減らそう。
やっぱ綺麗に作れたらもっと嬉しなるよな！
がんばろう！
最大の問題は、アレルギー持ちの私にはダメージがデカかったこと。
卵フリーのおかし作りたい。。
ひじきを炊き込んだ
最近めっぽう炊き込みがちです
炊飯器が壊れてからというもの
ずっと土鍋生活。
すぐ炊けるし
おいしいし♡
もっとレパートリーを増やしたくて
色々調べとったら、、
炊き込みご飯には塩系と醤油系があるらしいね
具によって変えるみたい
そこまで頭まわらんかったな
もっと勉強しておいしいもの作りたい！
お手軽感のある料理もええけど
手を込めた料理を作る楽しさを知ってしまったら戻られへん笑
いよいよ魚にも手を出したし！
頑張りますかー！
片っ端から作るぞー！
炊き込みご飯
すっかりご無沙汰な炊き込みご飯！
とっても美味しく出来ました♡
なぜだろう、、
今までで一番の味！
思えばわたしの料理は炊き込みご飯と共にスタートした気がする。
料理始めるぞ！と決意して、
初めて作ったのが炊き込みご飯。
多分。笑
それから他の料理も作りはじめて
経験を積むたびに
節目節目で炊き込んだ。
炊き込みご飯で自分の腕を
図ってるんやな。笑
かれこれ2年。
最初の頃は作っただけで満足！
後片付けは気がむいたら。
調味料を揃えただけで疲れる。
出汁は取らんとだしの素使ってたなぁ。
今回は大きさをしっかり揃えて
椎茸も入れて
出汁もちゃんと取って
片付けして
と、成長した！！
今や楽しい！！
今日は五品作った！！
楽しい！！
これからも色んな料理に挑戦したい^ ^
体に優しく野菜をおいしく食べれて
満足してもらえるような家庭料理を目指して！
いっちーに美味しいって言ってもらえるような料理！
料理のばばくささは盛り付けを工夫して補おう、、笑
和食がすき。
イタリアンはスパゲティしか無理そうやからレパートリーを増やそう
中華は大好きな小籠包 作って楽しい肉まん
他は麻婆豆腐 回鍋肉 エビチリ 油淋鶏 とか作れたらええなぁ
フレンチはお門違いすぎ
お菓子は、、、
自分の好きなものだけ作る方向で...
団子 大福 ぜんざい チョコレート シフォンケーキ
がんばろー！
